在本草綱目裡面提起『凡豬肉︰苦，微寒，有小毒。』
『江豬肉︰酸，平，有小毒。 豚肉︰辛，平，有小毒。』
意思是說，豬肉的味苦或酸，帶有寒性，有點毒性。
《別錄》曰︰『 豬肉治狂病。凡豬肉能閉血脈，弱筋骨，虛人肌，不可久食，病患金瘡者尤甚。』
豬肉是用來配藥，治狂病用。不合適當食物，因為吃了會封閉血脈，也就是讓氣脈不通，血就難行。吃多了會讓筋骨肌肉虛弱。
孫思邈說，豬肉吃多了，令人失去 精力，老毛病復發，遍體筋肉感到疼痛沒有氣力。或者令人感到身體沉重。
中國人習慣飲食豬肉！現代人對於飲食比較不太注重
認為有吃就好！這是對身體造成最大的傷害, 因為不注重食材的挑選與搭配,還有烹調方式跟調味品,最重要的是不定時定量的吃飯,倒置現代人免疫系統下降,生病連連！
灣區食材多屬催熟食物,肉品出場已加鹽水！
對於身體需求的營養就有限了！
選對當季食材,正常飲食,才是正確的保養之道
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