花 菜 粥
【材 料】
鮮菜花，粳米菇, 姜,青蔥, 洋蔥
【調 料】
雞精粉, 辣椒粉
做法:
鮮菜花，粳米適量，加水煮粥，待粥稠時即可，
功效：
活血美容，潤腸通便，
爽喉，開音，潤肺，止咳，抗癌，阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病
與中風，去口氣，白齒牙，明眼目。增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。
防止便秘。
功效與營養
花菜：
菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。
食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌。
西蘭花能殺死幽門螺旋杆菌。菜花含有類黃酮最多的食物
之一，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，
從而減少心髒病與中風的危險。
菜花含維生素K，使血管韌性加強，不容易破裂。
菜花含維生素C，可以增強肝的解毒能力，並能提高免疫力。
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