生薑的妙用
生薑是家中日常必備的調味佳品，在烹調蔬菜時放些生薑使菜味清香可口；
燒魚燉肉時放些生薑能除腥去膻，還能使魚、肉鮮香。生薑更是自古人們用來祛寒的良藥，
當傷風感冒、受涼、淋雨後，喝下熱乎乎的薑水就能祛寒發汗。所以民間流傳著「家備生
薑，小病不慌」，「朝含三片薑，不用開藥方」，「冬有生薑，不怕風霜」，「冬吃蘿蔔夏
吃薑，不勞醫生開藥方」等說法。
生薑性溫
，其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃
寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
吃過生薑後，會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快；同時，流到
皮膚上的血液增多，促使身上的毛孔張開，從毛孔滲出來的汗也會增多，
不但能把多餘的熱帶走，還能把體內的病菌、寒氣一同帶出。
因此，當我們吃了寒涼食物，受了雨淋，或在空調房間裡呆久後，吃生薑能讓身體發汗，
及時排除寒氣，不至於讓身體因受寒過重而生病。如果舌苔發白，
或者有前面介紹的身體寒濕重的各種表現時，都可以用生薑來治療。
生薑妙用︰一、治療感冒
生薑妙用︰二、開胃止嘔
生薑妙用︰三、治療手腳冰冷
生薑妙用︰四、治療經期問題
生薑妙用︰五、治療孕期嘔吐問題
妙用一：去頭皮屑
將生薑2兩切片或敲破，放入鍋裡煮沸後熄火燜30分鐘，讓薑汁精華完整釋出，
待水溫不燙的時候倒入適量米醋，加水稀釋後洗頭。
妙用二：除腳臭
生薑2兩切片或敲破，食鹽1兩，加水煮沸後熄火燜30分鐘，讓薑汁精華完整釋出，
待水溫不燙的時候倒入盆裡，後加適量的米醋，然後泡腳30分鐘，每日一次。
妙用三：治腰肌勞損、間椎盤突出
沙子2斤，乾辣椒2兩，花椒2兩，生薑2兩切片或敲破，粗鹽半斤，
一起用乾鍋炒熱後放入布袋。將布袋放在患者腰部進行熱敷。
※ 注意：熱敷時布袋的厚度以讓人舒服為主，不可太燙。
如果太熱可多加一層毛巾隔熱，以防燙傷。
妙用四：治孕吐、暈車嘔吐
生薑切片含著或嚼服，也可以將生薑榨汁後喝生薑汁。
妙用五：除老人斑
生薑6片，用200~300C.C.熱開水浸泡5~10分鐘，
待涼後加入10~15克蜂蜜調勻當水喝，每日1次。
妙用六：發汗治風寒、促進氣血活絡
生薑一段（約5公分）敲破後加入少許米酒一起入鍋中炒，
至米酒收乾後以棉布包裹生薑，待溫度稍降（不會燙皮膚）輕輕摩擦脊椎骨兩側。
養生養自己,健康靠自己,轉變觀念平安健康
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