健康Ｅ廚房系列-番茄釀肉
【材 料】
番茄
豬肉餡、
西蘭花適量（其他綠葉蔬菜也可）
調料：
油、鹽、蔥花適量
姜汁1、
雞精1、
香油
做法：
1.番茄洗淨，從1/3處切開，挖去籽和瓤（留下備用）。
2.肉餡加蔥花、姜汁、雞精、鹽、香油、澱粉、少許清水攪勻成餡。
3.將肉餡裝入番茄內，放入蒸鍋，蒸10分鍾取出。
4.將西蘭花洗淨，掰小朵。鍋中倒油燒熱，下西蘭花翻炒，倒入挖出的番茄籽和瓤，
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