天氣漸漸涼爽喝個湯品補補身
湯不宜晚上喝。提醒,肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。
雞湯抗感冒
雞湯,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,
緩解咳嗽、咽幹、喉痛等症狀。煲製雞湯時,裏面可以放一些海帶、香菇等。
食譜建議
蒜頭雞湯:蔥姜蒜枸杞放入雞腿一塊煮即可
香菇雞湯:蔥姜蒜枸杞加鮮姑跟雞肉一塊燉煮
魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,
預防哮喘發作,對兒童哮喘病最爲有效。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,50-59歲這10年是人體微循環由盛到衰
的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時,放一兩個番茄,可以增加湯中番茄紅素的含量,
而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質更鮮美。
PS:煲湯時間不要過長,長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;
養生養自己,健康靠自己,轉變觀念平安健康
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