南瓜炖牛肉-潤肺止咳的菜譜

南瓜炖牛肉-潤肺止咳的菜譜

【材　 料】

牛肉、

南瓜、

姜片、

青蔥、

洋蔥、

食用鹽少量

1.南瓜洗淨切薄片；洗淨牛肉， 切塊，在開水裏飛一下撈出瀝乾待用；

2.湯鍋中放入牛肉塊、姜片，加水，大火煮沸，改小火煮45分鍾；

3.倒入南瓜片，加蓋小火再煮20分鍾至南瓜、牛肉軟爛；

    加入食鹽攪勻調味即食。

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